【ふるさと納税】行平鍋 銅製 18cm 中村銅器製作所 板厚：ふるさと納税 鍋 18cm

【ふるさと納税】行平鍋 銅製 18cm 中村銅器製作所 板厚1.5mm [0575]足立区 純錫 国

銅板を一打一打叩き、しっかりと打ち出した鍋です
東京都足立区　金額 55,000円
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銅板を一打一打叩き、しっかりと打ち出した鍋です。 内面に純錫を焼き付けました。 野菜はサッと美しい色に茹で上がり、味が染み込みにくい煮物も短時間で、まるで一晩寝かせたように味がよく染み込みます。 その秘密は銅鍋の熱伝導率の高さにあります。 鍋全体に均一に熱を伝える銅鍋を使うと、素材に一気に熱が伝わるため、煮物などは煮崩れが少なく、大変きれいに仕上がります。 また、銅イオンが野菜の色素と結びついて色止めになるため、色落ちを防ぎ、短い時間で鮮やかに仕上がるのが特徴です。 【返礼品選定にあたり】 手作業での事象のため、下記のような状態をご理解ください。 ※ひとつひとつ手作業で錫を焼き付けているので、ムラや一部の剥がれ、内側隅に錫が溜まっている場合がありますが、ご使用には問題ありません。 ※錫の焼き付けの際に外側に錫が付いてしまう場合もございます。 ※錫の焼き付け時やご使用時に銅板を熱した際の銅板色の変化がございます。 【木柄緩み】 乾燥による緩みは、使っているうちに出てしまう場合がございますが、説明書下部の方に記載されている方法で打ち直しをお願いいたします。 (1)木柄を持ち木槌や金槌で叩き

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